11/6 スタッフブログ

こんにちは、小鹿です！

近頃はスパイス料理にハマっています。

数種類のスパイスを買い集めて家で色々作っているのですが、物によって香りや風味に違いがあり、自分で調合するのが楽しいです✌️

スパイスの種類を増やすと奥深い味になるところが面白いです

一番最初に作ったのが『排骨』

八角があれば出来ます！

コーラで味付けとても簡単♪

インド風のカレーも何度か作りました〜

ちなみにこのブログを書く直前にチャイ作って飲んでました笑

鉄鍋で豪快に！

右は煮出し中の写真です

冷え性なので、血行促進等の効果があればいいなーと思ってます☺️